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本場のドイツを味わう！ヴァイエンシュテファナー・ヘヴェヴァイスビア8本セット！（B6.K6.G1.C2） -German beer-set- 生産地：　ドイツ 生産者：ヴァイエンシュテファン 分類：　ヴァイスビール（白ビール） 容量：　330ml×8本 グラスの形状：　 アルコール度：　5.4％ ビールセット内容：ヘヴェヴァイスビア×8本 ビールの本場といえばドイツ！ヴァイエンシュテファンWeihenstephanというビール製造会社は、ドイツ南部にあるバイエルン州政府に属しています。最も古いビール製造会社でありながら一番現代的な施設を所有しています。酵母入りの小麦（白ビール）ビールです。ヴァイス、ヴァイツェンとも呼ばれます。飛び切りさわやかでな味わい！ハム、ホワイトソーセージ等に良く合います！冷やしてどうぞ！ 　　　 ビールの本場といえばドイツ！ヴァイエンシュテファンWeihenstephanというビール製造会社は、ドイツ南部にあるバイエルン州政府に属しています。最も古いビール製造会社でありながら一番現代的な施設を所有しています。この町にあるミュンヘン大学の技術センターを通じて、ビールに関しての最高の技術を持っているのが自慢です。 　 725年、聖コルビニアンはN?hrbergという所にベネディクト会修道院とビール工場を設立します。そして場所をヴァイエンシュテファンに移し公式的にビールを造り始めたのは1040年の事です。1516年、ヴィルヘルム4世によって現代に残る純粋令が作られました。それ以来、バイエルンのビールには大麦・ホップ・水だけで製造しなければならないという世界的に有名なバイエルンビールの法律が出来ました。 　　 1803年、王室所有だったビール工場は州政府の所有となります。1852年まであった農業学校がヴァイエンシュテファンに移り、1895年にはアカデミーになりました。1919年には大学の中に農学とビール醸造学科ができ、1930年にはミュンヘン大学に編入されるまでになります。これで技術的にも学術的にも ヴァイエンシュテファンのバイエルン州政府ビール醸造工場は世界で一番と言われるまでになりました。 ヴァイエンシュテファン社の持つ特許として、酵母に関するものがあります。常に新鮮な状態で酵母入りビールを楽しめるよう、「swimming yeast」といわれる技術を開発しました。これによって、新鮮な状態で長期間にわたっておいしいビールを楽しむことが出来ます。 　 現在では、若い学生達が最新技術と知識を持って伝統的な製品の質を高めるために働いています。ヴァイエンシュテファン社は、世界で最古のビール会社としての伝統を保ちつつ、最も現代的な研究を日々行っています。 2005年の世界ビール大会では金賞を受賞するなど、さまざまなコンテストでも入賞しており、世界中のビア・ファンを楽しませています。